Meny 2017

All Inn 
All Inn Burger med bacon, ost, rancher-dressing, tomat og løk. 

Amigos 
Burrito Barbacoa: Ostegratinert hvetetortilla fylt med langtidstekt oksekjøtt, pico de gallo, mais og syltet rødløk. Serveres med ris, salat, salsa og rømme. 

Bakgården
Kun hovedrett kr 100,-
3 retter kr 250,-

Gulrotsuppe 
Crème fraîche - Solsikkefrø

Kalveculotte 
Pastinakkpuré - Syltet løk - Ovnsbakt potet - Bakt løk - Sjy

Skogsbær 
Estragon - Crème fraîche

Big Horn Steak House 
Entrecôte med rødvinssaus og Big Horns poteter 

Bølgen & Moi 
Vår populære fisk- og skalldyrsuppe med torsk, laks og sprø grønnsaker. Serveres med godt brød og aioli

Spis for 100 3 retter kr 300,- 

Sjøkrepssuppe med skalldyrmousse, 
fennikel crudité og dillolje 

Smaksrik grillet slakterbiff med rødvin-peppersaus, lun hjertesalat og bakte plommetomater. Pommes frites med estragonmajones

Mango «delight» 
Servert med limeskum, kryddersmuler og kandisert ingefær

Bønder i byen 
Salat med langtidsbakt kylling. Tomatmarmelade, eple, rødkålsalat og estragonmajones. Med vårt hjemmebakte brød og pisket smør. 

Campino Kristiansand 
Velg mellom: Shish Kefta med lammekjøtt eller Shish Taowk med kyllingfilet. Serveres med couscous, hummus, biwazsalat, stekt tomat, paprikapuré og ferskt brød 

Charlies Bar 
Charlies spicy biffgryte 

Christianssand Brygghus
Biff av ytrefilet serveres med bearnaisesaus, kremostgratinert champignon og urtepoteter. 

Clarion Hotel Ernst 
Okse ytrefilet serveres med dagens grønnsaker, peppersaus og ovnsbakte amandinepoteter 

Dampbageriet 
Vår populære Nud med kylling, byens beste bolle og vår ferskpressa juice 

Drømmeplassen 
Drømmekringle med deilig makronfyll, mandler, sjokolade og rosiner. Bakt med egg og melk.

Delicia Restaurant 
Velg mellom: TACOS AL PASTOR 3 Hjemmelaget mais tortillas med fyll av svinekjøtt marinert med paprika og appelsinjuice med stekt løk og ananas. Serveres med koriander og løk. Eller: FLAUTAS DE POLLO 4 Friterte tortillas fylt med kyllingfilet. Serveres med salat, rømme, ost og hjemmelaget chipotle dressing. Tilbehør: Papas con chorizo (Stekte poteter med hjemmelaget chorizo og krydder) og Pico de Gallo. 

Food Asylum 
• Miso suppe 
• Sushi i 100-tallerken, 14 biter 
• Petit tempura iskrem 
Kun hovedrett kr 100,- 
3-retter kr 200,- 

Frk. Larsen 
Frøknas ekte burger med 
hjemmelagd tilbehør, ovns-bakte poteter og burgerbunn fra Drømmeplassen 

Gastropuben på Kick 
• Røkt hyse, småtomater, 
persillemayo og oliven 
• Confitert svineside, potet og selleripuré, rødkål & balsamicosjy 
• Mandarin- og melkesjokolade-mousse med mangocoulis 
Kun hoverett kr 100,-
3-retter kr 250,-

Harvey’s 
Harvey’s hjemmelagde cheeseburger: Vinner av flere priser og kåret til byens beste! Serveres med fries og husets berømte purreløksdip. Brioche burgerbrød spesiallaget av Dampen, kun for Harvey’s.

Herlig Land 
Biff med rødvinssaus. 160 gr ytrefilet serveres med rødvinssaus, sauterte grønnsaker og husets potetmos. 

Hos Naboen 
Viltburger fra Fjellgarden Hovden. Reinsdyr, elg og storfe blandet til en saftig burger som serveres med bacon, hvitløkssopp, salat, tomat, agurk, rødløk, aioli og pommes frites med dip. 

Håndverkeren 
Confit av andelår. Serveres med rødvin- og linseragu, rotgrønnsaker og fyldig potetmos. 

Indian Ocean Tandoori 
Velg mellom: 
1) Chicken Curry: Kylling med indiskcurrysaus. 
2) Sabzi Sangam: En utsøkt vegetar rett bestående av forskjellige grønnsaker tilsatt egnet krydder i en lekker currysaus. 

Jordbærpikene 
Spareribs med BBQ- og jordbærsaus. Serveres med bakt potet og maiskrem 

Kast loss 
Tempura laks servert med syrlig salat. Toppet med spicy rømme og avocadodressing. 

Kervan Saray Restaurant 
Velg mellom kebabtallerken eller kyllingtallerken. Serveres med tyrkisk ris, brød, mix salat, løk og kebabdressing 

Kjøkkenskapet avd. Aquarama og Lillemarkens 
Hjemmelaget curry kyllingsuppe. Med et stykke gulrotkake til dessert 

Kjøkkenskapet bakeri
V
år fantastiske sjokoladekake! 
Hjemmebakt bunn med masse lag av sjokolade. For 6 personer 

La Famiglia 
Rykende fersk Cannelloni: Gratinerte pastaruller, fylt med biffkjøtt, deilig ricottaost og spinat. Toppes med bolognesesaus og legges lagvis mellom ovnstekt parmasanost. Nystekt foccaciabrød og frisk salat følger også med! 

Le Monde Restaurant 
Gourmet tapas: Grillet scampi, torsk á la Middelhavet med risotto, Berber kylling med syltet løk og champignon. Serveres med søtpotet purree, bibringe med charmeur potet og rødvinsglace. Focaccia brød 

Le Monde Tapas 
Tapasfjøl med scampi sukiyaki, spanske kjøttboller, Stange kyllingklubber, «kumato» tomatsalat, Patatas bravas, brød og aioli 

Le’s Kitchen 
Flyvende nudler! Velg mellom kylling eller reker. Serveres med frisk salat, asiatisk dressing, egne sauser til dipp og nudlene. 

Mai Oishi Sushi 
14 biter sushi: 6 biter Futo maki tempura scampi, 4 biter Crunchy California maki, 2 biter laks maki med avokado og 2 biter nigiri laks 

Mother India 
Murg Curry: Kokte kyllingstykker i en nydelig tradisjonell indisk krydder- og currysaus

Onkel Aksel Musikkbistro 
Langtidsbakt svinenakke med tomatisert sopp, squash og løk, urtepoteter og persillecoulis 

Papito Tacos & Tequila 
Combotallerken med 3 av våre favoritt tacos. Serveres med meksikansk ris.

Patricks pub og restaurant 
Pepper Steak: Grillet biff av ytrefilet med grønnsaker og kremet grønnpeppersaus. Serveres med poteter. 

Peppes Pizza 
Alle våre porsjonspizza 

Pizzabakeren avd. Torridalsveien og Fagerholt 
Valgfri medium pizza 

Restaurant Skrubbsulten 
Vår hjemmelagde hamburger (150g) med båtpotet eller pommes frites, samt valgfri dipp eller saus 

Restaurant Q42 
Biffsnadder serveres med paprika, rødløk, champignon, salat, båtpoteter og bearnaise 

Scandic Kristiansand Bystranda 
Ovnsbakt skrei servert med bløt potetbrandade, bønnesalat og oliven-tomatkompott. 

Sjøhuset 
Bakt torskerygg med rotgrønnsaker, vårløk og røkt smørsaus. Dillgele og ovnsbakte småpoteter. 

Slakter Sørensen 
Slakterens ytrefilet serveres med peppersaus, dagens grønnsaker og småpoteter. 

Smak av Norge 
Biff med blomkålkrem, sauterte grønnsaker, ovnsbakte poteter og peppersaus. Salatbord er inkludert 

Snadder over gada 
Snadderkurv Deluxe: 4 Buffalo Wings, 4 Mozzarella Sticks, 4 Løkringer, 2 Chili and Cheese Nuggets, søtpotet eller pommes frites og valgfri stor dipp 

Snadderkiosken 
Tangenburger 160gr, 0,5l valgfri brus + ei ”ventepølse” (wienerpølse hotdog) 

Til Stede mat og mer 
Velg mellom:
1) Urtebakt torsk fra Flekkerøy. Serveres med sesongens rotfrukter, potetpure og hvitvinssaus. 
2) Husets veganske quesadilla. Fylt wrap med sesongens grønt, cashew-krem og spicy chipotlesaus 
3) 2 stk. valgfrie rawfoodkaker. Glutenfri, laktosefri og sukkerfri! 

Tollboden Burger Bordello 
Velg mellom Black Angus- burgerne: Bacon og Cheddar eller Bourbon Street BBQ med amerikansk cheddar, jalapeñomajones og barbequesauce med bourbon 

Village Tandori Kristiansand 
Butter Chicken: Saftige kyllingbiter tilbredet med fløtesaus, kokos, mandler, smør og hjemmelaget myntesaus. Vår bestselger! 

Værtshuset Pieder Ro 
Husets kremede fiskesuppe serveres med brød og smør

will.i.juice
Veggiesalat – ingefærshot - 5 om dagen eller Yerbamate